传菜梯的用途

传菜梯小常识①．因此对于很多的酒店经营者来说；②．首先就是传菜梯既然叫做传菜梯；③．价值的最大体现就是帮助进行楼层之间的菜品；④．如果严重到倾洒在客人的身上；⑤．进行垂直方向的传递；⑥．菜品的意外更经常发生；⑦．我们听说过传菜员；⑧．就是在后厨和前厅之间联系的人员；传菜电梯的相关知识传菜电梯小知识。

但是你们知道什么叫做传菜梯吗？传菜梯的功能也是和传菜员的功能类似，只不过在具体的功能上还是有一些微妙的差别。

首先就是传菜梯既然叫做传菜梯，就是模拟电梯的结构，进行垂直方向的传递。因此对于传菜梯来说，价值的最大体现就是帮助进行楼层之间的菜品传递。如果让传菜的人员进行传递的话，不仅仅对于体力是一种极大的消耗，而且在传递菜品的过程中发生意外的可能性也非常大，对于菜品的浪费现象时常发生，如果严重到倾洒在客人的身上，免不了还要进行赔偿。而如果使用了传菜梯，就不用担心这个问题。因为路程被缩短了，所以中间发生意外的可能性也好了很多。传菜电梯知识入门

所以现在的酒楼很多都是用传菜梯进行菜品的传递。为什么酒楼要安装不同的楼层呢？其实这也是因为酒楼的规模变大了之后，能够吸引到的消费者不仅仅是同比增长，甚至会呈现指数增长的规模，因此对于很多的酒店经营者来说，就算是在建立多个楼层之后会产生人力上的管理更加复杂，菜品的意外更经常发生，也要多建筑几个楼层。而传菜梯的使用，无疑是在多变的环境中，为酒店的管理者在一定程度减少了顾虑。

传菜梯的安全性能高，一般有轿门和厅门的双重保护和安全控制系统，电梯运行过程中厅门无法打开，一旦出现打开的情况，电梯立即停止运行，防止意外发生，且传菜电梯自电梯的生产，制造，安装，使用过程始终有质量技术监督局在跟踪检验，使用中也有梯维保人员每月的维护保养，所以安全性很高的。